喝啤酒究竟是不是一件壞事?這很難說(shuō)!近年醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),如果長(zhǎng)期大量喝啤酒,會(huì)對(duì)身體造成很大的危害。啤酒營(yíng)養(yǎng)含量較高,同時(shí)也是一種高熱量的食品,經(jīng)常飲用會(huì)使人體內(nèi)脂肪含量急劇上升;此外還有研究證明,大量飲用啤酒...
根據(jù)發(fā)酵工藝和所用菌種的不同,啤酒通常分為兩大類(lèi),即愛(ài)爾啤酒和拉格啤酒。前者使用釀酒酵母菌在相對(duì)較高的溫度下發(fā)酵,酵母菌往往浮在上層,故又稱(chēng)上層發(fā)酵啤酒。后者則更耐冷,能在低溫(10攝氏度左右)條件下發(fā)酵,酵母...
麥芽被稱(chēng)為精釀啤酒的“骨架”,使用哪種麥芽也決定著精釀啤酒的風(fēng)味。所以對(duì)于麥芽的特點(diǎn),我們就要記得非常清楚,今天黃河啤酒給大家分享一下精釀啤酒的小知識(shí):這些麥芽獨(dú)有的特點(diǎn)!琥珀麥芽:釋放深琥珀色和餅干味。香...
專(zhuān)家認(rèn)為,即便原料成本提升,對(duì)于成品的價(jià)格影響也會(huì)有一定的滯后性。5月18日,商務(wù)部發(fā)布2020年第14號(hào)和第15號(hào)公告,宣布裁定原產(chǎn)于澳大利亞的進(jìn)口大麥存在傾銷(xiāo)和補(bǔ)貼,國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)受到了實(shí)質(zhì)性損害。基于此,決定自2020年5...
新冠疫情已在全球肆虐三月有余,“跌”成為了經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的高頻詞,消費(fèi)需求也被按下了“暫停鍵”。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,今年一季度,中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比名義下降了19%。3月,美國(guó)零售額也環(huán)比下跌了8.7%,創(chuàng)1992年有數(shù)據(jù)記...
前不久,英國(guó)劍橋公爵夫婦威廉王子和凱特王妃到訪愛(ài)爾蘭,短短兩天的行程里去了都柏林、米斯郡、基爾代爾郡和高威。英國(guó)駐愛(ài)爾蘭大使在健力士啤酒博物館舉辦了歡迎宴,當(dāng)?shù)孛髋阃舴驄D在博物館頂層的Gravity ...
據(jù)臺(tái)媒報(bào)道,位于加拿大多倫多的啤酒商Province Brands,早在去年7月,就針對(duì)“世界上第一款由大麻釀造的啤酒”提出臨時(shí)專(zhuān)利申請(qǐng),帶動(dòng)了整個(gè)飲品產(chǎn)業(yè)對(duì)大麻運(yùn)用的風(fēng)潮。據(jù)報(bào)道,Province Brands的創(chuàng)辦人溫舒(D...
據(jù)法新社17日?qǐng)?bào)道,墨西哥當(dāng)局表示,最近有大量墨西哥人死于飲用摻假的酒,這是新冠病毒大流行期間主流酒精飲料短缺的后果。最近幾周墨西哥至少有121人因飲用假酒死亡,其中第一例發(fā)生在4月底的哈利斯科州,就在一個(gè)月前,...
在紐約有一個(gè)啤酒廠六港釀酒公司(Six Harbors Brewing Company),原本這家啤酒公司主推的是在酒廠現(xiàn)喝,但是因?yàn)橐咔楦緵](méi)人上門(mén),店里非常不景氣!老板夫婦Karen和Mark就想著上門(mén)送啤酒,起碼這樣還能維...
德國(guó)最負(fù)盛名的民間節(jié)慶活動(dòng)慕尼黑啤酒節(jié)今年因疫情停辦。德國(guó)巴伐利亞州長(zhǎng)索德?tīng)柡湍侥岷谑虚L(zhǎng)賴(lài)特爾21日宣布了這一消息。這是慕尼黑啤酒節(jié)自二戰(zhàn)結(jié)束以來(lái)首次停辦。4月21日,德國(guó)巴伐利亞州長(zhǎng)索德?tīng)柡湍侥岷谑虚L(zhǎng)賴(lài)特...
你還在為自己店里精釀啤酒的品種少而擔(dān)憂?那么下面的內(nèi)容將會(huì)幫你解決這一難題!只要學(xué)會(huì)如何搭配麥芽,你釀造精釀啤酒的品種將會(huì)翻幾番!現(xiàn)在做精釀啤酒的店面很多,而且大部分店面釀造的精釀啤酒品種沒(méi)有什么差別,有些...
大家一定都聽(tīng)說(shuō)過(guò)啤酒洗臉,啤酒中發(fā)酵的有益成分可以讓我們的皮膚緊致有彈性。那用啤酒洗頭發(fā)是不是也能讓我們的發(fā)質(zhì)變好呢?不知道效果的朋友可以試一試,你會(huì)發(fā)現(xiàn)用啤酒洗了頭發(fā)之后,頭發(fā)會(huì)干得特別快。平時(shí)洗個(gè)頭發(fā)...
2019年12月25日訊,據(jù)外媒報(bào)道,英國(guó)有一家啤酒公司在街頭開(kāi)了一家非常奇特的冰屋酒店,人們可以在里面睡覺(jué),而房間的墻壁是由冰塊和冰啤酒制成,吸引很多游客紛紛來(lái)“啃墻”體驗(yàn)。據(jù)了解這個(gè)冰屋酒店是一次性的建筑,人們...
近日,一項(xiàng)研究成果或許會(huì)讓飲酒人士歡呼雀躍起來(lái)——科學(xué)家們向解決“如何釀造出最完美啤酒”這一難題邁出了巨大一步。據(jù)《化學(xué)通訊》雜志報(bào)道,英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的研究人員Richard Campbell博士等,揭開(kāi)了一個(gè)與...
在生活中,醉酒駕駛的目前已經(jīng)不多了,在原來(lái)酒駕沒(méi)那么嚴(yán)格的時(shí)候,很多人都喝酒駕車(chē),這已經(jīng)成了開(kāi)車(chē)的一種習(xí)慣,可現(xiàn)在就不一樣了,要是醉酒駕車(chē)被逮到,那可不是扣幾分那么簡(jiǎn)單,是要被拘留的。這也讓大部分開(kāi)車(chē)的朋友都...
貯藏啤酒嘗起來(lái)有些乏味。當(dāng)?shù)钩鲆还拶A藏啤酒時(shí),你會(huì)品嘗到和巴斯德酵母密切相關(guān)的生成物。它們的遺傳多樣性和制作麥芽酒及葡萄酒的各種小而多元化的酵母相比顯得蒼白無(wú)力,后者會(huì)生...
大麥、高粱等谷類(lèi)植物是生產(chǎn)啤酒和飼料的重要原材料。這些谷類(lèi)植物的胚乳細(xì)胞壁中蘊(yùn)含著豐富的β-葡聚糖。β聚葡聚糖是一種由多個(gè)葡萄糖單元串聯(lián)而成的多糖,是植物細(xì)胞壁的主要成分之一。但在生產(chǎn)啤酒和飼料的過(guò)程中...
記者獲悉,工業(yè)和信息化部已組織完成《啤酒瓶》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定工作,在標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布之前,為進(jìn)一步聽(tīng)取社會(huì)各界意見(jiàn),近日對(duì)標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批稿及編制說(shuō)明予以了公示?！镀【破俊沸聡?guó)標(biāo)(下稱(chēng)新標(biāo)準(zhǔn))不再建議玻璃啤酒瓶?jī)赡?..
隨著增長(zhǎng)放緩和越來(lái)越多的啤酒廠關(guān)門(mén),美國(guó)精釀啤酒市場(chǎng)已經(jīng)成熟。然而,未來(lái)仍有增長(zhǎng)的跡象:一些新實(shí)體獲得許可,打算開(kāi)設(shè)新的啤酒廠。2017年,美國(guó)新開(kāi)的啤酒廠約有1000家,而關(guān)閉的啤酒廠有165家。2018年,共有1039家啤...
